Санкции Москвы могут привести к подорожанию молочки в России

Молочная продукция в Российской Федерации может уже к концу этого гожа стать дороже для рядовых россиян примерно на 12-15 процентов. Это обусловлено введенными Россией ответными санкциями, которые предполагают запрет на импорт в страну молочной продукции из целого ряда государств.

Таким мнением с журналистами поделилась Татьяна Рыбалова – руководитель центра аналитики «СоюзМолоко». Рост цен, по ее словам, является практически неминуемым, уже к концу этого года молочная продукция в России подорожает не менее чем на 12-15 процентов. По ее словам также введенный запрет теперь потребует от российских производителей замещения не менее чем четверти всего импорта, или поиска альтернативных поставщиков среди стран дальнего зарубежья.

На все нужны деньги

Разумеется, что все эти меры также будут требовать к себе целого ряда дополнительных расходов и затрат. Более того, они появятся не только в случае выстраивания новых партнерских отношений и логистических цепочек, но и при оформлении сопроводительной документации, прохождении процедур сертификации и при других обстоятельствах. Впрочем, даже расширить внутреннее производство окажется невозможно без дополнительных вложений средств, которые в будущем обязательно отразятся на себестоимости производимой в стране молочной продукции.

Главная проблема - сыр

Как считает Татьяна Рыбалова, подорожание, прежде всего, коснется такого сегмента молочной продуктовой группы, как сыры. Как ни старайся восстановить полный спектр и все разнообразие ранее представленного на прилавках ассортимента сыров, которые завозились в Россию из Франции, Италии и некоторых других европейских государств, сделать это будет практически нереально. Причем, если импорт сыров средней стоимости еще возможно как-то заместить или восстановить благодаря расширению внутреннего производства и дополнительных поставок из таких стран, как Новая Зеландия, Уругвая или Аргентина, то элитную продуктовую группу спасти уже не получится.

Вместе с этим Рыбалова отмечает, что сегодня в России имеется около десятка сыродельных предприятий, оснащенных достаточно современным оборудованием и использующих сырье весьма высокого качества. Поэтому определенная доля продукции, качество которой можно будет сравнить с европейскими поставщиками, в стране все же появится. По ее словам, случалось и так, что ритейлеры для извлечения дополнительной выгоды выдавали продукцию этих российских предприятий за дорогие западные сыры. На данный же момент указанные предприятия действительно готовы расширить свое производство, однако им часто приходится сталкиваться с серьезным дефицитом высококачественного сырья.

Стоит напомнить, что еще 7 августа в России ввели ответные санкции, отказавшись от сотрудничества с огромным числом западных европейских поставщиков. Отныне, завозить продукцию продуктовой группы и сельскохозяйственные товары на территорию Российской Федерации запрещено целому ряду стран.